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                  湖北酸梅膏批發

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                  桂花酸梅湯廠家如何選購桂花

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                  桂花酸梅湯廠家如何選購桂花

                  發布日期:2022-03-14 作者: 點擊:

                  桂花不僅具有非常高的觀賞價值,更是非常美味的食材哦,酸梅膏沖飲時可以加入桂花增加香味和口感,那么我們在生活中如何選購桂花呢?下面和桂花酸梅湯廠家就來一起看看桂花的選購方法吧。


                  酸梅膏


                  1、聞香

                  以干桂花茶直接聞香,所謂聞香,其實是聞臭。再好的桂花茶,也只能通過沖泡才能讓它釋放原有的香味。直接以鼻聞干茶主要作用在于鑒別茶葉是否吸收了其它異味,是否霉變。能直接聞到的氣味基本上都不是茶葉本身所具有的,如果我們在購買桂花的時候,能夠聞到明顯的香味,那么很可能是認為添加的,大家需要多注意。

                  2、觀形

                  以干桂花茶看形,桂花茶本身質量是不易鑒別的,只能大體判斷茶的制作是否選料均勻。一般正常的桂花茶表面應該是沒有光澤的,如果有明顯光澤的可能是有添加劑存在,所以盡量不要購買。

                  3、品飲

                  任何種類的花茶的價值都在于品飲,直接沖泡是鑒別桂花茶品質直接、有效、準確的方法。好的桂花茶用正確沖泡方法沖泡可以品出茶味、桂花花香渾然一體,茶有味、湯有香。劣質桂花茶鼻聞有香,遇熱水沖泡則香氣溢盡,此類香氣實則人為添加的香精而已。

                  桂花酸梅湯材料:

                  烏梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖適量,桂花10克,清水2升

                  做法:

                  1、烏梅和山楂沖洗干凈后裝入碗內,倒入適量清水沒過后浸泡半小時。

                  2、桂花裝在箅子里用水流動沖洗干凈。

                  3、把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內再加入2升清水大火煮至沸騰后加入桂花和冰糖(白糖),加蓋轉小火慢煮半小時。

                  4、將酸梅湯隔漏網倒入涼杯后稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏后即可飲用。

                  小貼士:

                  烏梅和生山楂在各中藥房都有出售,烏梅本身并不黑,原為青色,只是后來經過熏制的過程才變成黑色,所以烏梅也有一股淡淡的煙熏味,煮過一次后可將山楂撈出扔掉,重新放入些許山楂,加上糖和水再煮一到兩次喲


                  本文網址:http://www.astucesvoyage.com/news/470.html

                  相關標簽:桂花酸梅湯廠家

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