數數酸梅膏吃法

每個食物都有不同的吃法，現在酸梅膏廠家就拿酸梅膏來說，給大家數數有多少種吃法：

一：干吃，用小木勺舀出一勺，直接送入口中，酸酸甜甜直擊味蕾。

二：舀兩勺，用溫水沖成酸梅湯，吃小龍蝦或者烤串的時候，喝上一杯，健康又舒服。

三：在冰粉上淋上兩勺酸梅膏，有種回到小時候聽蟬鳴吃涼粉的感覺。

四：吃早餐的時候，涂在吐司上或者饅頭上都可以哦。

五：泡水凍成冰棍吃（這個方法太適合夏天吃了）。大家還可以在生活中將酸梅膏做菜，主要有下面幾種菜譜：

酸梅藕

材料：嫩藕250克，酸梅膏10克，白糖60克，白醋30克，精鹽3克。

做法：

1.將嫩藕洗凈，去表皮，一剖二，入開水鍋汆一下；酸梅膏用涼開水泡半小時。

2.用泡酸梅膏的水放白糖溶化后加白醋、精鹽調制成鹵，浸入藕，約5小時后取出切片整齊裝盆。

酸梅排骨

材料：豬排骨(大排)400克，酸梅膏15克，白砂糖、醬油、大蒜、豆豉、淀粉、花生油各適量

做法：

1、將肉排洗凈，斬成小塊；

2、排骨段加入酸梅膏、白糖、醬油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌勻后放在碟上；

3、排骨上加油，放入籠蒸至汁清，即可出籠。

蒜蓉酸梅拌茄子

材料：茄子4個，蒜蓉2湯匙，酸梅膏一勺,魚露酌量，熟油3湯匙

做法：

1.茄子洗凈，切去蒂切半。

2.將茄子放入耐熱碟內，蓋密保鮮紙或加蓋用高火加熱4分鐘，放置待冷。

3.將其余材料放入我碗中拌勻,不需加蓋用高火加熱1分鐘,備用.

4.將茄子撕成幼絲，拌入汁料即成，可熱或冷吃。